CURS DE PA CASSOLÀ

Plantem-nos i Creativitat, hem organitzat per el proper dissabte 26 uns cursos per apendre a fer pa a casa, amb diferents farines, tradicionals i ecològiques, procurant no utilitzar additius ni químics, pans naturals 100%. 

Els cursos es faran a l’Agrupació Astronòmica de Terrassa  al Carrer Martin Diez 7, 3er.
N’hi ha dos , un per fer amb llevat i l’altre sense, hi ha una explicació sobre farines.
Cada curs dura 3 hores, el temps per fer el pa. En Josep Sabater (mestre flequer) va explicant tot el què fa i va constestant les preguntes, els assitents agafen notes. Finalment tastem els diferents pans que s’han fet.

El del matí; per fer pa normal amb llevat, comença a les 10:30h
El de la tarda, pa amb massa mare, comença a les 16:00h
El preu és de 15€ cada curs

Si hi esteu interessades. inscriure-us en aquest enllaç o truqueu al 685704459.

ANIMEU-VOS I FEM UN BON PA AMB TOMÀQUET EN ACABAR !!!

Bloc d’ en Josep Sabater : Vols fer pa?

Anuncis

Xerrada Especulació financera i crisi alimentària

Aquest dimarts 22 novembre 2011 a les 19:30 h. a l’Ateneu Candela de Terrassa es presentarà l’InformeNavegant pels meandres de l’especulació alimentària” elaborat per l’ODG, Mundubat, Grain i la Revista “Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas”, que parla del paper del que probablement és el més important dels elements que incideixen sobre els preus dels aliments bàsic: l’especulació financera, amb la participació de Gustavo Duch (autor de “Alimentos bajo sospecha, recetas para una alimentación inteligente” i coordinador de la revista “Soberanía Alimentaria, Biodiversidad i Culturas) i Olivier Chantry (membre de la Campanya “Qui deu a Qui?” i del CADTM i co-autor de l’informe).

Més info: http://ateneucandela.info/node/315

En la presentació del llibre els autors diuen:

” Les xifres de l’Organització Mundial per l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) mostren que durant el 2010 el nombre de persones que passava gana a tot el món era de 925 milions i, que probablement aquest nombre aniria d’augment en el futur. També s’ha registrat una tendència a l’apujada de preus dels aliments bàsics. A l’Estat espanyol s’ha anunciat que els cereals cotitzen entre un 35% i un 74% més que l’any passat. Les condicions sembla que són favorables perquè es desencadeni una nova tempesta i una nova crisi alimentària de la magnitud de la del 2008, amb més revoltes per culpa de la gana que es pateix als països més pobres. A més, la tant agitada primavera magrebina tampoc és aliena a tota això.
En aquest informe parlarem específicament del paper del que probablement és el més important dels elements que incideixen sobre els preus dels aliments bàsics; es tracta de l’especulació financera. Les borses de Chicago, Londres o Hannover, on es negocien els futurs contractes sobre cereals i oleaginoses, repercuteixen directament sobre el preu dels aliments. La maduració del capital a l’esfera financera ha tingut lloc paral·lelament amb la liberalització de l’agricultura, explicant així les conseqüències sense precedents que l’especulació ha tingut els últims anys sobre els preus dels aliments. Parlarem, també, d’elements que ajudaran a comprendre com el capital financer, a través de l’especulació, ha penetrat dins el mercat dels aliments.
Tenint amb compte els grans guanyadors de l’especulació alimentària, no hem d’oblidar el paper de l’Agribusiness. Se sap que aquest Agribusiness disposa d’un control creixent dins la cadena productiva, també sabem que moltes empreses dominen el mercat internacional dels aliments. A més, però, veurem que actuen directament dins els mercats financers aprofitant el paper privilegiat que tenen dins l’esfera productiva. Considerarem també algunes repercussions socials que impliquen el manteniment d’aquest sistema; apuntem que el capital financer migra de forma contínua, el mercat dels aliments va de bombolla en bombolla, causant així la crisi de 2008. Avui, avança cap a l’acaparament de terres, un terreny nou de l’especulació, també alimentària, al qual hem de prestar una especial atenció ”

L’informe pot ser descarregat a aquest enllaç

VINE A GAUDIR DE L’HORT !!!

Després de la jornada de treball de fa dues setmanes en la qual vam netejar de males herbes l’hort, aquest proper diumenge 13 de novembre, tenim previst retirar les tomàqueres i altres plantes que ja han acabat el seu cicle i plantar productes de temporada de cara a aquesta tardor- hivern i calçots per fer una gran calçotada la propera primavera com la què vam realitzar aquest any.
Per acabar el dia farem una paella solidària a l’hort (si plou es farà a l’Ateneu Candela!) que serveixi de trobada per tots els que recolzem el projecte.
DIUMENGE, VINE A PLANTAR I GAUDIR DE L’HORT !!!

OTRO MUNDO ES POSIBLE !

NOMÉS QUAN
L'ÚLTIM ARBRE ESTIGUI MORT,
L'ÚLTIM RIU ENVERINAT
I L'ÚLTIM PEIX ATRAPAT,
T'ADONARÀS QUE
NO POTS MENJAR DINERS.

OTRO MUNDO ES PLANTABLE !