Sobirania alimentària i territori: La relació camp-ciutat. Situació i alternatives

Dins de les activitats organitzades en la Setmana de Lluita per la Sobirania Alimentària,  la Xarxa de Consum Solidari, Entrepobles i l’Aliança per la Sobirania Alimentària de Catalunya han organitzat unes jornades molt interessants a les quals hem estat convidats i que es presenten així:

Els espais agraris han estat patint la pressió del creixement extensiu de les ciutats, arran de l’especulació del sòl que hi ha hagut des de fa dècades. La demanda d’aliments per part de la ciutat, especialment de les grans urbs, també ha estat un factor de pressió sobre el territori, especialment amb el trencament metabòlic camp-ciutat a partir del segle XIX. Entre d’altres, la conformació d’un model de ciutat i de consum alimentari urbà “moderns”, que presenten problemes seriosos de sostenibilitat, han estat alguns dels factors que han contribuït a aquest procés.

En les jornades d’enguany volem tractar els problemes que pateix i produeix les actuals relacions camp-ciutat, així com donar a conèixer i debatre les propostes que han sorgit tant a Amèrica Llatina com a Europa per enfrontar-les: des de la revalorització dels espais urbans i periurbans per a la producció d’aliments, a les estratègies d’incidència política dels moviments ecologistes i de defensa del territori, sense oblidar les iniciatives i propostes a favor d’un canvi del model de consum.

Programa

Divendres 13 d’abril

17:30 Inscripcions i entrega de materials

18.00 Conferència 1 : Agricultura urbana i periurbana: de Cuba a Llatinoamèrica.

Fernando Funes-Monzote, Investigador de la Estación Experimental “Indio Hatuey” (Cuba) i vicepresident de la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA)

19:30 Conferència 2: Territori, sostenibilitat i agricultura

Enric Tello, Catedràtic de l’Universitat de Barcelona

Dissabte 14 d’abril

10:00 Taula rodona 1 – L’agricultura periurbana: possibilitats i límits de la producció d’aliments al voltant de les grans metròpolis

· Les relacions metabòliques entre el camp i la ciutat (Enric Tello, Universitat de Barcelona)

· El Parc Agrícola del Vallès (Toni Altaió, ADENC-EdC)

· Agricultura periurbana i sobirania alimentària a l’Horta de València (Enric Navarro i Valls, Per l’Horta)

12:00 Taula rodona 2 – L’agricultura urbana: horts urbans, espais verds, models de ciutat

· Els horts urbans a Amèrica Llatina: el cas de l’Havana Vella, Cuba (Fernando Funes-Monzote, Estación Experimental “Indio Hatuey”)

· Els horts urbans a Europa (Nerea Morán, Universidad Politécnica de Madrid)

· El cas de Can Masdeu, Barcelona (Guillem Tendero, ASAC)

13:30  Presentació de la V Setmana de la lluita pagesa per la Sobirania Alimentària

16:30 Taula rodona 3 – Consum alimentari, model de ciutat i el seu impacte en el món rural

· Consums alimentaris urbans (Xavier Montagut, Xarxa de Consum Solidari)

· Consum urbà i producció a la Conca del riu Ter (Sergi Solà, Grup de Defensa del Ter)

· Presentació de l’informe “Aspectes pràctics de les experiències de consum ecològic organitzat” (Guillem Tendero, ASAC)

18:30 Taula rodona 4 – Agricultura i defensa del territori davant la ciutat

· La defensa de la terra agrària a l’AMB i l’experiència del Parc Agrari del Baix Llobregat (Josep Montasell, Parc Agrari del Baix Llobregat)

· El cas de Gallecs, Vallès Oriental (Gemma Safont, Parc Rural Gallecs)

· El cas de Collserola (Guillem Tendero, ASAC)

· El cas d’Eurovegas (Plataforma Stop Eurovegas)

· Horts Comunitaris (Alba Prados, Hort Comunitari Plantemnos)

Mes info : http://www.entrepueblos.org/evento.php?id=178

VIII jornades de consum conscient i transformador a Barberà del Vallès

Els propers 9, 10 i 11 de desembre es celebre a Barberà del Vallès la 8ena edició de les Jornades “Cómprelo Ahora”, sobre consum conscient i transformador. Enguany ens conviden a “atipar-vos de raos per una alimentació diferent”, ja que aquest serà el fil conductor de les jornades, el menjar.

 S’ha organitzat un programa d’activitats que combinen les de caràcter pràctic, lúdic o reflexiu, amb un mateix objectiu, repensar el nostre paper com a consumidores en la transformació de la societat.

Una de les primeres coses que cal fer per fugir del consumisme és identificar aquelles necessitats creades artificialment per mantenir l’economia a tota màquina. En el cas de l’alimentació no és així, ja que és una necessitat innegablement vital. Tot i això, la suposada pluralitat de productes de tots colors, marques i models que trobem al supermercat amaga una realitat més fosca. Actualment 5 empreses i dues centrals controlen el 75% de la distribució alimentària espanyola. Seguint un model que destrueix el equilibri territorial, augmentat les desigualtats Nord-Sud, oblida la qualitat i la nostra salut, empitjora les condicions socials i laborals, tot per mantenir l’actual sistema. Com sempre, però, hi han alternatives, i podem parlar de consum local, de agricultura ecològica, d’autoproducció, de xarxes alternatives de distribució.Les jornades arrencaran divendres 9 de desembre a les 6 de la tarda al Mercat Municipal 11 de setembre, amb el “Comptaquilòmetres”. Amb aquesta acció convidarem a la gent a calcular els quilòmetres que han recorregut els aliments que acaba de comprar, així com a conèixer les implicacions d’aquestes distàncies. A les 20’30h, a la seu del Casal Popular Tangram, tindrà lloc la presentació de les jornades, acompanyada del llançament d’una web que pretén ser un mercat d’intercanvi permanent i virtual per la nostra ciutat, on intercanviar allò que ja no utilitzem. I podrem començar a alimentar-nos d’una manera diferent amb un pica-pica sostenible. A les 21’30h començarà el videoforum a partir del documental “De la mata a la olla”, de la Xarxa de Consum Solidari, que ens proposa un viatge des de Centreamèrica a Catalunya, en el que coneixerem l’impacte de les grans cadenes de distribució en l’agricultura i quina és la resposta de la pagesia.

Dissabte 10 serà un dia carregat d’activitats que començaran a les 11 del matí a la Biblioteca Esteve Paluzie. Allà tindrem una interessant xerrada debat, amb la presència de Esther Vivas, investigadora de la UPF, activista per la sobirania alimentària i autora de diferents llibres sobre la matèria. L’Esther compartirà el seu coneixement sobre la crisi alimentària a nivell global, fruit del col·lapse del conjunt del sistema. Allà estarem també plantem-nos! i explicarem la nostra proposta d’horts dins de la ciutat. I també “Ment’jam”, un recurs sobre salut alimentària elaborat per la federació Casals de Joves de Catalunya. Un menú molt complet!

A la tarda ens tornarem a trobar a les 16’30h al Casal de Cultura, on tindrà lloc el taller pràctic “L’Hort al Balcó”. La manca d’espai ja no serà excusa per no produir els nostres propis aliments, en aquest taller coneixerem pràctiques i recursos per aprofitar el màxim les nostres possibilitats i començar a fer de pagesos a la ciutat. A la nit, tindrà lloc la part més lúdica de les jornades, una Kafeta-Concert a partir de les 22’30h de la nit, al Casal de Joves Obriu Pas. El grup “Pura Madera”, dos maderos rockanroleros, ens presentarn els grans èxits de la benzinera. Aquí podrem gaudir de bona companyia, comentar les nostres visions i prendre alguna cosa a “l’ecobarra”, amb productes en sintonia amb el contingut de les jornades.

L’últim dia de les jornades, el diumenge 11, tindrà lloc una nova edició del mercat d’intercanvi, que poc a poc es va consolidant a la nostra ciutat. A partir de les 11 del matí, a la Plaça de la Vila, tothom està convidat a portar tots aquells objectes, roba, estris, etc que ja no fa servir, i segur que trobarà alguna cosa que necessita per intercanviar-ho. Contra la crisi, donem l’esquena als diners i tornem a les persones.

A més, durant totes les jornades, hi haurà un punt de distribució de materials que ens ajudaran a reduir l’impacte ecològic en el nostre dia a dia, així com publicacions i llibres per si volem aprofundir més en el tema.

Mira també:
http://compreloahora.blogspot.com/

NECESITAMOS UNA ECONOMÍA QUE ENTIENDA QUE ES SUBSISTEMA DE UN SISTEMA FINITO MÁS GRANDE: LA BIOSFERA

 Després de bastants dies en què les places han fet que hàgim abandonada el blog (no l’hort eh!, us animo a visitar-ho).Un retrobament fantàstic amb aquest em sembla aquesta entrevista al reconegut economista xilè Manfred Max-Neef realitzada per Amy Goodman, l’original del qual en anglès es troba a la pàgina de Democracy Now  traduïda al castellà per Rose Mary Salum i publicada per EcoPortal.net.

Max-Neef ha estat guardonat amb nombrosos premis, entre ells el Right Livelihood Award en 1983, considerat com el Premi Nobel alternatiu d’economia.

Les seves obres més destacades són dues tesis que va denominar Economia Descalça i Desenvolupament a Escala Humana, les que defineixen una matriu que abasta nou necessitats humanes bàsiques:

Subsistència, Protecció, Afecte, Comprensió, Participació, Creació, Esbarjo, Identitat i Llibertat.

Max-Neef en aquesta entrevista ens deixa entreveure que lluitar per una nova economia als carrers i als horts és totalment complementari i necessari.

Només ressenyar una de les seves respostes a l’entrevista:

Amy Goodman: Si tu estiguessis al capdavant de l’economia què faries per evitar una altra catàstrofe?
Manfred Max-Neef: Primer que gens, necessitem de nou economistes cultes, que sàpiguen història, d’on vénen, com es van originar les idees, qui va fer quines i així successivament. El segon, una economia que entengui que és subsistema d’un sistema finit més gran: la biosfera, i com a conseqüència la impossibilitat de tenir un creixement econòmic infinit. En tercer lloc, un sistema que tingui clar que no pot funcionar sense prendre de debò els ecosistemes. Però els economistes no saben gens d’ecosistemes, no saben gens de termodinàmica, gens de biodiversitat, són totalment ignorants respecte a aquests temes. Un economista ha de tenir clar que si els animals desapareixen, ell també desapareixerà perquè llavors ja no hi haurà què menjar. Però ell no sap que depenem totalment de la naturalesa t’adones? No obstant això, per als economistes d’avui dia la naturalesa és un subsistema de l’economia, concepte que és totalment absurd!.
A més hem d’apropar el consumidor a la producció. Jo viu bé al sud de Xile, una zona fantàstica on tenim tota la tecnologia per a l’elaboració de productes làctics de màxima qualitat. Fa uns mesos estava desdejunant en un hotel i en prendre un paquet de mantega vaig descobrir que aquesta venia de Nova Zelanda, absurd no et sembla? I per què succeeix una cosa així? Perquè els economistes no saben calcular els costos reals. Portar mantega des d’un lloc que queda a 20.000 quilòmetres a un lloc on es produeix la millor, amb el pretext que és més barat és una estupidesa monumental perquè no tenen en compte l’impacte que causen aquests 20.000 km de transport sobre la naturalesa. Per si no fos poc, és més barata perquè està subsidiada.
És un cas molt clar en el qual els preus mai diuen la veritat.
Tot té el seu truc saps? aquests ardits causen enormes danys. Si apropes el consum a la producció, menjaràs millor, tindràs millors aliments i sabràs d’on vénen. Fins i tot podries arribar a conèixer a la persona que ho produeix. S’humanitza el procés, però avui dia el que els economistes fan està totalment deshumanitzat.

Us recomano que llegiu tota l’entrevista, ja que pocs vegades s’ha parlat tan clar dels problemes econòmics i humans de la nostra societat :

Entrevista a Manfred Max-Neef, economista chileno

“Homenatge a Catalunya II”

“HOMENATGE A CATALUNYA II” és un documental sobre una vida que milers de persones viuen cada dia en moltes parts del món. “Homenatge a Catalunya II” és una història que va des de la crisi a la reconstrucció d’una economia sostenible, solidària i descentralitzada, a través de la construcció de xarxes que superen la individualització i la divisió jeràrquica del treball. “Homenatge a Catalunya II” ens parla d’una nova cultura econòmica.

És un documental situat en el marc d’una investigació que esten realitzant en l’IN3, l’institut d’investigació de la Universitat Oberta de Catalunya, que dirigeix el professor Manuel Castells. Una investigació sobre noves cultures econòmiques, on s’estudien pràctiques que representen noves formes d’entendre i viure l’economia. Per cultura econòmica entenem les formes a través de les quals les persones consumim i produïm per satisfer les nostres necessitats i desitjos. Per nova entenem totes aquelles pràctiques que no passen pel comprat capitalista, on els beneficis són la prioritat. La investigació està centrada a Catalunya, però tenint en compte la teoria i experiència internacional.

“Homenatge a Catalunya II” és un projecte a mig camí entre el llenguatge acadèmic i el llenguatge audiovisual, que permet complir dos objectius. D’una banda, albirar formes de vida quantitativament importants i qualitativament innovadores. I d’altra banda, continuar investigant, perquè és una eina per estimular el debat, i fer grups de discussió.

És un projecte realitzat per Joana Conill, Manuel Castells, i Alex Ruiz. Produït per l’IN3, sota llicència Creative Commons. Existeix en tres versions, catalana, castellana i anglès.

Per a la seva producció han realitzat setanta entrevistes en més de 8 llocs de Catalunya, gravades en material professional, amb un realitzador professional, Alex Ruiz. El resultat, més de quaranta hores d’entrevistes, és el material base d’aquest documental. Aquest ha estat un dels principals reptes audiovisuals, entrar una xarxa de milers de persones en una hora de documental.

Per la seva naturalesa, “Homenatge a Catalunya II”, és un projecte amb un fort component humà, que s’alimenta de la mirada d’altres persones. Per això comença ara un dels processos més interessants i estimulants del treball, escoltar, observar i recollir opinions i reaccions. Per facilitar la recollida d’opinions i generar fòrums de debat a més s’ha creat  la web

www.homenatgeacatalunyaii.org

Podeu veure el documental online en  Blip TV clickando sobre la foto o a través de aquest enllaç :

http://blip.tv/file/4425731


Projecte Can Piella

A l’any 2009 un grup de persones van començar a viure en una masia situada entre Santa Perpètua de la Moguda i Montcada i Reixac .
Per aquell temps la masia de Can Piella i el seu entorn mostraven un aspecte ruinòs, producte de l’abandó sofert durant 12 anys i de les males actituts d’alguns integrants de la comunitat propera o no tan propera.

Les problemàtiques principals que es podien identificar eren:

1)Camps de conrreu mal gestionats amb la conseqüent erosió del sòl, 2) escombraries repartides per tota la superfície producte de la nul·la gestió i protección del territori, 3) el patrimoni històric (masia, bassa, pou,…) en estat ruinòs, i 4) un ús social de l’espai quasi nul malgrat les seves potencialitats.

Així, es va crear una associació al voltant de la masia amb l’objectiu general recuperar l’entorn de Can Piella solucionant les seves problemàtiques amb treballs de rehabilitació, i aprofitant les potencialitats educatives, associatives, i divulgatives que caracteritzen aquest patrimoni històric del Vallès.

Tan sols un any després el projecte ha començat a posar en pràctica amb èxit els objectius específics del projecte que són:

– Recuperar la pràctica agrària de Can Piella

– Rehabilitar la masia

– Revitalitzar el medi natural

Però no només ha estat això, sinó que a més s’ha convertit en un exemple d’espai de treball comunitari, lloc de reunió, formació (s’han realitzat entre uns altres cursos de permacultura i ioga), d’experimentació pràctica en la construcció de sistemes d’energies renovables amb materials reutilitzables i de baix cost i,… molt més.

El projecte cada dia està més viu i amb més energía; ara han elaborat el PROJECTE PER LA RECUPERACIÓ DE L’ENTORN DE CAN PIELLA i demanen el suport de persones i col·lectius perquè els seus ambiciosos objectius puguin ser duts a terme.

Des d’aquest blog, per descomptat, els volem expressem el nostre suport i indicar-los que farem el posible, com elles i els ho fan, perquè mitjançant el treball comunitari puguem aconseguir canvis en el nostre entorn que fins ara no havien estat possible per altres mitjans.

Podeu trobar més informació i donar el vostre suport a la iniciativa a :

www.canpiella.cat


TALLER DE PERMACULTURA

Com a comiat de la Marxa pel decreixement del Vallès (des d’aquí us agraïm a totxs, la vostra assistència als actes de Terrassa en la qual vam inaugurar amb èxit una nova plaça pública, com es pot veure a la foto d’encapçalament), demà comencen en Can Piella unes jornades sobre permacultura d’allò més interessants. Durant tres dies es realitzaran una sèrie de tallers cadascú més interessant sobre bioconstrucció, energies renovables, transgènics, horts, etc… Si cal destacar algun, no us perdeu els tallers sobre acuacultura que es desenvoluparan el dissabte dia 30. Podeu veure tota la informació en el cartell adjunt.

Marxa pel Decreixement al Vallès

Pels què volíeu venir però se us havia oblidat,
pels mandrosos,
pels què vulgueu xerrar una estona amb nosaltres,
pels què vulgueu sopar sa i en bona companyia,
pels què vulgueu créixer decreixent,
pels què vulgueu estar una estona en un lloc natural en el centre de Terrassa,
pels què …
Us recordem que aquesta tarda passa la Marxa pel Decreixement del Vallès per Terrassa

MARXA PEL DECREIXEMENT AL VALLÈS

Segur que alguns de vosaltres recordareu aquells Temps de Re-Voltes, aquell estiu del 2008 en que un grup de persones es van decidir a agafar la bicicleta i la banderola del Decreixement i es van recórrer més de 1800 km, visitant més de 40 pobles, entrevistant 230 col•lectius, donant més de 1000 xerrades, 80 tallers i DEBATENT EL FUTUR QUE VOLEM!!!
Doncs ara, des de la Xarxa pel Decreixement i el Grup de Decreixement del Vallès ens conviden a totes les persones, entitats i moviments afins a les idees del Decreixement a participar aquest mes a la MARXA PEL VALLÈS. Marxa que es realitzarà a peu i en bicicleta per totes aquelles localitats del Vallès en les que algun grup vulgui fer difusió de les seves activitats i apropar-se a conèixer les persones que ja participem de la Xarxa pel Decreixement al Vallès. Els objectius d’aquesta marxa, a més de seguir difonent les idees del decreixement és conèixer noves iniciatives i estendre la xarxa, aprendre de les experiències i reforçar els llaços per a col•laborar i enfortir-nos.
Davant les nombroses agressions al territori que la nostre comarca pateix últimament, volen posar una especial atenció a les experiències pràctiques en conservació ambiental i crítica social.

La Marxa ha comencat ahir 2 de Juliol al Baix Montseny i fins al dia 7 estarà pel Vallès Oriental. Entre els dies 8 i 22 de Julio la marxa s’aturarà però no s’aturaran les iniciatives ja que es faran les jornades en defensa de la terra que se celebraran a Girona (Acampada de les resistències- http://acampadaderesistencies.blogspot.com/) i Lleida (Jornades per la lliberació de la terra http://liberaciontierra.blogspot.com/) i es reprendrà novament en el nostre hort a Terrassa el dia 22 on rebrem a la marxa a les 6 de la tarda. Explicarem a la gent de la marxa i als què vulgueu venir el nostre projecte d’Horts urbans per a Terrassa. Després es realitzarà una xerrada sobre la Cooperativa Integral, un projecte sorgit des de la Xarxa pel Decreixement i que ja agrupa a més de 150 persones, per acabar amb un sopar popular en el qual tots els assistents continuarem xerrant sobre noves idees i projectes de futur. La marxa sortirà l’endemà cap a Rubí, per acabar en Can Piella en Santa Perpètua el dia 28 de Julio, passant per Sant Cugat, Sabadell, Barberà i Montcada. Per no quedar-nos amb les ganes el dia 29 comencen en Can Piella unes jornades de permacultura, en les quals totes les persones que hagin gaudit de la marxa podran continuar seguir intercanviant coneixements.
Des del blog us continuarem informant sobre les activitats que es vagin realitzant durant la marxa i fem una crida a la participació. Pots venir a la marxa a peu o amb la bicicleta i compartir amb totes nosaltres l’experiència d’aquests dies, fent el tram que més bé et vagi i els dies que prefereixis.
Si vols participar envia un mail al correu valles@decreixement.net i explique’ns la teva disponibilitat i tot allò que vulguis sobre tu mateixa.
Així doncs, us animem a totes i a tots a participar d’aquesta aventura, a enxarxar-nos, enfortir-nos i seguir avançant cap aquest FUTUR QUE VOLEM!

Més informació a http://www.decreixement.net/grup/decreixement-valles

OTRO MUNDO ES POSIBLE !

NOMÉS QUAN
L'ÚLTIM ARBRE ESTIGUI MORT,
L'ÚLTIM RIU ENVERINAT
I L'ÚLTIM PEIX ATRAPAT,
T'ADONARÀS QUE
NO POTS MENJAR DINERS.

OTRO MUNDO ES PLANTABLE !